O abacate é conhecido por seu alto teor de gordura e proteínas, com atuação muito benéfica no combate à desnutrição e suas complicações, por possuir também com importante presença de Fósforo é um verdadeiro aliado no fortalecimento ósseo.
Com alto teor energético é fundamental na alimentação de atletas, também é de grande valor para o desenvolvimento intelectual auxiliando na prevenção da fadiga mental .
A gordura presente no abacate é muito benéfica à saúde, por ser um ácido graxo monoinsaturado, elevam o bom colesterol (HDL) e diminuem o colesterol ruim (LDL). Além disso, a sua ação não é nociva às funções do fígado, pelo contrário, atua como um suavisante digestivo.
A versatilidade do abacate na culinária impressiona, e pode ser servido tanto em pratos doces como em salgado, assim como em saladas, e vitaminas.
Suas folhas são bastante utilizadas na preparação de chás, que atuam na regularidade intestinal bem como na eliminação de desconforto do aparelho reprodutor feminino, também é indicado para tratar de infecções da garganta e no tratamento para aliviar a tosse.
Por Silvane Romero
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